Nieuws

Port-proeverij Burmester

Op vrijdag 18 en zaterdag 19 oktober konden portliefhebbers hun hart ophalen. We hebben tien glazen geschonken van het merk Burmester. Elk glas werd vergezeld van kaas, chocola of gedroogde abrikozen. Natuurlijk werd niet alleen geschonken en geproefd. Harold heeft ook een en ander verteld over het huis Burmester en hoe port wordt gemaakt. Op beide avonden zat de sfeer er goed in. Leuk is dat er naast veel vaste gasten ook nieuwe gezichten waren. De line-up was:

  1. Cocktail van witte port & tonic met ijs en limoen
  2. Burmester Ruby
  3. Burmester Tawny
  4. Burmester Sotto Voce (gerijpte ruby)
  5. Burmester Jockey Club (gerijpte tawny)
  6. Late Bottled Vintage 2013 (zaterdag LBV 2014)
  7. Colheita 2005 (zaterdag Colheita 1998)
  8. Tawny 10 Jaar
  9. Tawny 20 Jaar
  10. Tawny 30 jaar
Een deel van de heerlijke range van Burmester

 

BonBonSpecials

We hebben Marjanne Deelen van BonBonsSpecials gevraagd of zij bonbons kan maken met enkele van onze dranken erin. We gaven haar enkele proefflesjes met cognac, whisky, rum en amaretto. Binnen een week had zij de eerste batch klaar. Uiteraard hebben we deze bonbons meteen geproefd en uitgedeeld in onze winkel. Iedereen is enthousiast! Probeer een setje van vier verse en handgemaakte bonbons à € 3,25. Overheerlijk! Exclusief bij Cognactheek.

Discover Cognac 2019

Op zondag 13 oktober werd voor de derde keer Discover Cognac georganiseerd, een evenement waar het enkel en alleen draait om cognac. Nou ja, wij nemen ook pineau des charentes mee. Vorig jaar stonden we er alleen met Dhiersat, Ordonneau en enkele flessen van andere huizen. Dit jaar waren Pablo Ferrand en Antony Regalado (Pierre de Segonzac) en Emmanuel Painturaud niet in de gelegenheid om zelf naar Maarssen te komen. Daarom was onze stand met heel veel lekkers van Dhiersat, Ordonneau, Pierre de Segonzac, Painturaud en Vallein Tercinier dit jaar wat groter. Dit zijn huizen die we zelf importeren.

Erik en ik hadden de stand compleet ingericht om 12:30u en even voor 13:00u druppelden de eerste gasten binnen. We hadden een mooi plekje in de grote zaal. Elke bezoeker zal wel iets bij ons hebben geproefd. En velen kwamen een tweede keer! Logisch, want we hadden zo veel lekkers. Sommige bezoekers wilden de VSOP’s van de verschillende huizen met elkaar vergelijken, anderen gingen juist voor de lijn binnen één huis. Vanzelfsprekend waren de XO’s erg populair: Dhiersat Réserve de Famille (40 jaar), Ordonneau Très Vieille Réserve (25-30 jaar), Pierre de Segonzac Sélection des Anges (30 jaar), Painturaud XO (25 jaar) en Vallein Tercinier Vieille Réserve (30-40 jaar) en Hors d’Age (40-70 jaar). Ook de vintage Vallein Tercinier Lot 89 was erg populair.

Het was erg leuk de vele enthousiaste gasten te ontvangen en ervaringen uit te wisselen met producenten, importeurs en collega-slijters. Wij kijken terug op een geslaagde dag.

Foto’s: Johan Bertels

Cognac-proeverij ‘Godet’

Op donderdag 12 september presenteerde Cyril Godet van het gelijknamige cognac-huis een zevental cognacs. Bij de verschillende cognacs wist hij veel te vertellen. Samen met zijn twee broers Jean Eduard en Maxime heeft hij de range cognacs en styling van de flessen flink aangepast. Zo was de Gastronome voorheen een Petite Champagne, maar sinds kort een biologische Fins Bois. Speciaal zijn de ‘single grape varieties’: Colombard, Montils en Folle Blanche. Deze drie cognacs zijn (nog) niet in Nederland verkrijgbaar. Dat is een gemis want deze cognacs laten perfect zien wat de verschillen zijn tussen cognacs van verschillende druivensoorten. Cyril bleef de deelnemers boeien met zijn historische verhalen over Frankrijk, waarin hij amusante anekdotes inpaste over de rol van zijn verre voorouder Bonaventure Godet, de Engelsen én de Nederlanders in de regionale geschiedenis. De avond was extra feestelijk omdat Erik die dag zijn 51e verjaardag vierde. We kijken met ons allen terug op een zeer geslaagde avond!

De Line-up was:

  1. Antartica ‘on the rocks’
  2. VSOP
  3. Gastronome
  4. Single Grape Colombard
  5. Single Grape Montils
  6. Single Grape Folle Blanche
  7. Terre
v.l.n.r.: Vincent (De Monnik Dranken), Cyril, Erik en Harold

Cognac-proeverij ‘Discover Cognac’

Vrijdag 12 juli hadden we de proeverij ‘Ontdek Cognac’ met daarin cognacs uit vier verschillende regio’s (crus) van verschillende leeftijden. De line-up was:

1. Tesseron Composition
2. Courvoisier VS
3. Tiffon Chateau de Triac
4. A. de Fussigny VSOP Borderies
5. Remy Martin Coeur de Cognac
6. Rémi Landier Napoléon
7. Logis de Montifaud 1995
8. Jean-Luc Pasquet Tradition Familiale

Natuurlijk met bijpassende hapjes van onze buren in de Koninginnelaan: Keurslager Lautenschutz, Marcel’s Kaas en chocola van Gimsel.

Santé!

Er was weer veel lekkers te ontdekken – al met al een geslaagde avond