Bayou XO Mardi Gras is een ultra premium rum die vijf jaar heeft gerijpt in bourbon vaten en daarna een tweede rijping kreeg voor één jaar in de beste Spaanse pedro ximenez sherry-vaten.

Deze heerlijke rum heeft licht bloemige aroma’s die worden aangevuld met cederhout, steenfruit, pruimen, sandelhout en gedroogd donker fruit. De smaak is gelaagd en complex met tonen van sinaasappelmarmelade en donker steenfruit, zwarte bes, pruim, eikenhout en een lichte honingzoetheid. De afdronk is lang en aangenaam droog met honing, zwarte peper en sherry. Tijdens de San Francisco World Spirits Competition 2019 ontving de Mardi Gras de Gouden Medaille.

Gebied: Louisiana (Verenigde Staten)
Alcoholpercentage: 40 %
Kleur: mahonie
Inhoud: 70 cl