Camus Île de Ré Cliffside Cellar

Ile de Ré Cliffside Cellar wordt geproduceerd in beperkte hoeveelheden. Deze cognac kent een dubbele rijping op het eiland. De eerste vindt plaats in vaten met lichte tannines. Daarna gaat de cognac over naar andere vaten en rijpt verder in het Fort de La Prée, een historisch monument gebouwd in 1626 met uitzicht op de oceaan. Badend in de nevel van de Atlantische Oceaan waarvan de golven tot op meters van de kelder reiken, geeft het fort de Camus Île de Ré Cliffside Cellar een uitzonderlijk rond en beslist oceanisch karakter.

De Camus Île de Ré Cliffside Cellar is aangenaam als aperitief of na het eten, puur of met een paar druppels mineraalwater. De neus onthult complexe, kruidige tonen met hints van vanille. In de mond is de Cliffside Cellar opmerkelijk zacht, met een vleugje sinaasappel en gedroogde druiven. Voor een heerlijk originele sensatie wordt deze zoetheid geaccentueerd door de subtiele zoutheid van de jodiumtonen. Om te genieten van het volledige scala aan aroma’s dat deze cognac te bieden heeft, raden we aan het te koelen en het vervolgens continu te proeven als de temperatuur stijgt.

Gebied: Bois Ordinaires
Druif: ugni-blanc
Leeftijd: onbekend
Alcoholpercentage: 40 %
Kleur: amber
Inhoud: 70 cl

 64,95

1 op voorraad