Met zijn frisse, maritieme tonen is Camus Île de Ré Fine Island een perfecte uitdrukking van de authentieke stijl en kwaliteiten van Île de Ré-cognacs. De druiven hebben van nature een hoger jodiumgehalte dan die geoogst op het vasteland. Bovendien helpt het milde klimaat van het eiland om een ​​echt individueel karakter te geven aan de eaux-de-vie die het produceert.

Om de oorspronkelijke smaken van de eaux-de-vie te verbeteren, wordt deze cognac gedistilleerd met ‘lees’. Om een ​​grotere ronding toe te voegen vindt de rijping plaats in een extreem vochtige kelder. Licht geroosterde eiken vaten geven een delicate smaak. De neus vertoont frisse heide-aroma’s en delicate jodiumtonen, waarbij het gehemelte wordt gedomineerd door gedroogd fruit met een vleugje eiken. Serveer de Île de Ré Fine Island puur, met ijs of gekoeld. Deze cognac combineert bijzonder goed met vis en zeevruchten.

Gebied: Bois Ordinaires
Druif: ugni blanc
Leeftijd: onbekend
Alcoholpercentage: 40 %
Kleur: stro-goud
Inhoud: 70 cl