Chateau Montifaud Vintage 2001 biedt op de neus aroma’s van geel fruit, pruimen, mirabelle (ook wel kroosjes of kriekpruimen genoemd) en lindebloesem. De smaak is uitgesproken met een extreme zoetheid, een mooie amplitude en een grote finesse. Het aromatische gehemelte doet denken aan in brandy gekonfijte boomgaardvruchten. Of het nu gaat om glas na een heerlijk diner of eentje bij de open haard met vrienden, deze cognac is heerlijk bij elke gebeurtenis.

2001 was voor de huidige eigenaar Laurent Vallet een speciaal jaar. Het is de eerste vintage waarin hij de leiding nam in het hele proces van druif tot fles. Deze vintage-cognac is gebotteld op 25 februari 2021. De flessen zijn genummerd.

Gebied: Petite Champagne
Druif: voornamelijk ugni blanc en een beetje colombard
Leeftijd: 20 jaar
Alcoholpercentage: 43 %
Kleur: stro-geel
Inhoud: 70 cl