Courvoisier VSOP is een vakkundige samengestelde blend van verschillende crus met een perfecte balans tussen Fins Bois, Grande en Petite Champagnes op het hoogtepunt van hun aromatisch potentieel. Deze cognac wordt gekenmerkt door prachtige  tonen van perzik, geroosterde amandelen en jasmijn. Nadat de cognac gedistilleerd en gerijpt is, begint hij het zachte, weelderige aroma van rijpe perzik op te roepen. Na enkele jaren in Franse vaten van fijnkorrelig eikenhout ontwikkelt deze VSOP nootachtige tonen en rijpt hij tot een zoete, gekarameliseerde smaak die lijkt op die van geroosterde amandelen. De distillatie met ‘lees’ (droesem) is een complex en nauwgezet proces, dat fruitige en muskusachtige tonen oplevert, die jasmijnaroma’s oproepen.

We hebben nog enkele flessen van deze VSOP in de ‘oude stijl’. Op de foto staat de VSOP ‘nieuwe stijl’. Alleen de verpakking is anders. De inhoud is hetzelfde.

Gebied: Grande Champagne, Petite Champagne en Fins Bois
Druif: ugni blanc
Leeftijd: 6-10 jaar
Alcoholpercentage: 40 %
Kleur: amber
Inhoud: 70 cl

• 2016 Golden Medal, San Francisco World Spirits competition
• 2015 Silver Medal, San Francisco World Spirits Competition
• 2015 Silver Medal, BTI ratings and competition (89 RATING)