Dartigalongue Folle Blanche 1993 is een speciaal geselecteerde armagnac uit een bijzonder oogstjaar. De eaux-de-vie van Dartigalongue zijn doorgaans een mix van de drie druivensoorten baco, ugni blanc en folle blanche, waarin de complementaire kwaliteiten van de drie druifvariëteiten mooi tot hun recht komen. Echter, wanneer de keldermeester een vat met een uitzonderlijke kwaliteit aux-de-vie ontdekt, kan worden besloten een armagnac als ‘mono-cépage’ te bottelen. Dit is het geval geweest voor de oogst van 1993. Twee vaten zijn apart gezet en hebben gedurende 27 jaar gerijpt op vaten van gascon-eiken. Aan het begin van de zomer van 2021 was de tijd rijp om deze unieke en uiterst zeldzame partij te delen en ervan te genieten. Afgelopen juni zijn in totaal 932 flessen gebotteld en elke fles is genummerd.

De prachtige oogst van 1993 geeft uitdrukking aan het typische karakter van de folle blanche wanneer deze op zijn best is: een perfect evenwicht tussen kracht en finesse. In de neus ontdekt u aroma’s van bloemen, sandelhout, specerijen en kardemom. De smaak begint ongecompliceerd, maar na enkele tellen ontstaat in de mond een explosie van aroma’s die het gehemelte omhullen. U proeft tonen van karamel, gedroogd fruit en specerijen. De zoete afdronk onthult aroma’s van pralines. De alcohol is perfect geïntegreerd. De eau-de-vie is luchtig en zelfs na 27 jaar op hout nog steeds sprankelend van energie. Dit is een juweeltje uit de armagnac-streek!

Gebied: Bas-Armagnac
Druif: folle blanche
Leeftijd: 27 jaar jaar
Alcoholpercentage: 46,3 %
Kleur: amber
Inhoud: 70 cl