Drouet Small Batch Maury Cask Finish is een nieuwe cognac uit de serie ‘The Barrel Strength Collection’.  De ervaren master blender en keldermeester Patrick Drouet besloot ingebedde tradities opzij te zetten en cognac te vernieuwen. Met deze door hem gecreëerde serie van unieke cognacs wil hij  jonge(re) generaties een ideaal aperitief aanbieden en hen enthousiasmeren voor cognac. Maar met ‘The Barrel Strength Collection’ wil hij zich niet alleen richten op de jongeren. Deze ambachtelijke en originele cognacs zullen alle liefhebbers van gedistilleerde dranken bekoren.

Drouet Small Batch Maury Cask Finish valt in de categorie napoléon. Deze cognac heeft eerst zeven jaar gerijpt in Franse eiken vaten. Daarna volgde een een extra rijping van 24 maanden in vaten van het beroemde Domaine des Schistes in Maury, een Franse wijn uit de Côtes du Roussillon. De neus is krachtig, zacht en expressief. U ervaart aroma’s van rood fruit, pruimen, kaneel en noga. Het palet opent met een levendige aanzet met tonen van rijpe appels en gekonfijt fruit, gevolgd door een zijdezachtheid en rondheid van de Maury met tonen van gedroogde rozijnen, bramen en karamel. De lange afdronk heeft wasachtige tonen van kersen.

Op 3 september 2020 zijn van deze cognac 584 flessen gebotteld. Elke fles is met de hand genummerd door Patrick Drouet zelf.

Gebied: Petite Champagne
Druif: ugni blanc
Leeftijd: 8 jaar
Alcoholpercentage: 45 %
Kleur: rood koper
Inhoud: 70 cl