Drouet XO Hors d’Age – Paradis de Famille is samengesteld uit eaux-de-vie gedistilleerd in 1969 door Gérard Drouet in zijn alambic. Die alambic had een volume van vier hectloliter en werd verwarmd door hout en kolen. Dit is een rijke en complexe cognac. De neus heeft aroma’s van kruiden en zeer rijpe pruimen, subtiel doorspekt met citrus, tegen een achtergrond van oud mahonie en een zoet sigarenkistje. De smaak toont de verbluffende kracht van zijn sterke en tegelijk zo opmerkelijk soepele persoonlijkheid. U proeft onder andere tonen van tabak, kaneel en gedroogd fruit. De afdronk heeft een eindeloze lengte, met een opmerkelijke intensiteit die zo goed is gebalanceerd door een buitengewone zachtheid. Drouet XO Hors d’Age – Paradis de Famille won dubbel goud tijdens de San Francisco World Spirits Competition 2016.

Gebied: Grande Champagne
Druif: ugni-blanc
Leeftijd: 20-51 jaar
Alcoholpercentage: 42 %
Kleur: amber
Inhoud: 70 cl