Frapin 15 Jaar

Frapin 15 Jaar is een mix van eaux-de-vie, gedistilleerd en gerijpt op hun 240 hectare grote wijngaard, gelegen in het hart van de Grande Champagne, Premier Cru de Cognac. Keldermeester Patrice Piveteau houdt elke stap van het proces nauwlettend in de gaten en de resulterende cognac is een prachtige alchemie van hun unieke ‘terroir’ en toewijding aan het ambacht van de cognacproductie, herkenbaar in een lange rijping. Dit is een unieke XO tussen twee werelden, want de geselecteerde eaux-de-vie hebben gerijpt in zowel vochtige als droge kelders. De eerste geeft rondheid en rijkdom, de tweede finesse en elegantie.

De aromatische en complexe neus heeft tonen van vers gesneden hout, vanille en zwarte thee die zich ontwikkelen tot gedroogde bloemen. Het palet biedt smaken van gedroogd fruit en toast. In de aanhoudende afdronk komt een vleugje kruiden naar voren. Dit is een robuuste cognac die tegelijkertijd de traditionele finesse van Frapin in de mond oproept. Van deze bijzondere cognac zijn in juni 2019 3.000 flessen gebotteld en elke fles heeft een uniek nummer.

“Frapin 15 jaar oud is op cask strength gebotteld en draagt het zegel van het huis dat onze zoektocht naar authenticiteit aangeeft. Het gaat rechtstreeks van vat naar fles zonder enige aanpassing of ‘unchilled filtering’ om alle natuurlijke rijke aroma’s en smaken van deze cognac te behouden.” (Patrice Piveteau, Maître de Chai)

Gebied: Grande Champagne
Druif: ugni blanc
Leeftijd: 15 jaar
Alcoholpercentage: 45,3 %
Kleur: amber
Inhoud: 70 cl

Categorieën , Tags , ,

 82,95

2 op voorraad