Glengoyne Legacy Series: Chapter One

 59,95

‘Glengoyne Legacy Series: Chapter One’ is de eerste botteling van deze nieuwe serie met de naam ‘Legacy Series’. Deze ‘Chapter One’ is een eerbetoon aan Cochrane Cartwright, de legendarische distilleerderijmanager die de distilleerderij in 1869 transformeerde. Eerst  besloot hij de stills te vertragen, wat ze de langzaamste van Schotland maakte. Daarnaast introduceerde hij de rijping van sherryvaten in Glengoyne. Deze veranderingen brachten een opmerkelijke versterking van de zoete, fruitige eigenschappen waar Glengoyne nu bekend om staat.

‘Glengoyne Legacy Series: Chapter One’ heeft gerijpt op 1st fill Oloroso sherryvaten, die die kostbare sherryvaten vertegenwoordigen die Cochrane Cartwright voor het eerst naar Glengoyne bracht. De combinatie van deze 1st filll-vaten met de onvolprezen refill-vaten laat de iconische zoete, fruitige huisstijl van Glengoyne Distillery, zoals vastgesteld door Cartwright, doorschijnen. Deze Highland Single Malt wordt gebotteld op 48% (vol. alc.), un-chillfiltered. De prachtige diep amberkleurige tint komt van een mooie combinatie van hout en tijd.

Op de neus ervaart u aroma’s van volle en rijke ‘sticky toffee pudding’ met dadels en vanillevla, warme peer en kaneel. Het gehemelte wordt voorzien van een heerlijke smaak-coating van dikke lagen zoete, fruitige sherrytonen, aangevuld met zacht eikenhout, rozijnen en vanille. In de lange, evenwichtige afdronk blijven gedroogd fruit en kruiden lang hangen.

Gebied: Highlands
Leeftijd: zonder leeftijdsaanduiding
Alcoholpercentage: 48 %
Kleur: diep amber
Inhoud: 70 cl

 

1 op voorraad