Ook de Godet Single Grape Colombard is een bijzondere cognac. Deze is namelijk voor 100% gemaakt van de colombard-druif. Net als bij wijn heeft de druivensoort een grote invloed op de smaak van cognac. Tegenwoordig is de ugni blanc goed voor 98% van de druivenproductie in de AOC Cognac, De”Single Grape”-cognacs van Godet zijn afkomstig van de resterende 2%. Dat betreft zeldzame, vergeten en verbazingwekkende druiven die op wonderbaarlijke wijze de phylloxera-ramp van 1875 hebben overleefd en waaruit unieke en verschillende cognacs ontstaan.

Al twee generaties lang werkt de familie Godet met de hulp van hun trouwe wijnboeren aan het heraanplanten van montils, folle blanche en colombard. Deze originele druiven, even geraffineerd als verrassend, onthullen de smaak van echt verschillende cognacs. Voor het eerst zal de kenner cognac op een geheel andere manier ervaren. Godet Single Grape Colombard is een goed gestructureerde cognac, dicht en intens met aroma’s van donkere chocolade, licht fruit en een klein bittertje. Dit is een verrassend mannelijke cognac.

Gebied: niet bekend
Druif: colombard
Leeftijd: wij denken ca. 10 jaar
Alcoholpercentage: 40 %
Kleur: koper
Inhoud: 70 cl