Inchgower 14 Jaar Flora & Fauna opent met aroma’s van een bijna chocolade-achtige kruidigheid. Daarna volgen zoete tonen zoals van eetbaar zeewier en een vleugje zoute zee. De smaak begint zoet en moutig met veel smaakontwikkeling. Daarna wordt die droger en zoutig. De redelijk lange afdronk is zeer zoutig en blijft boeien.

De Flora & Fauna-serie bestaat uit een reeks van 26 whisky’s van distilleerderijen die eigendom zijn of waren van Diageo. Op de labels staat een dier, bloem of plant die kenmerkend is voor de betreffende distilleerderij. Voor Inchgower is dat de scholekster. Om die reden doopte de bekende whisky- en bier-expert Michael Jackson de serie ‘Flora & Fauna’ en die naam is blijven hangen.

Eigenlijk waren die whisky’s vooral bedoeld voor de verschillende blends van Diageo, maar liefhebbers wilden die whisky’s ook als single malt drinken. De serie kent vele pareltjes, zoals de Caol Ila 15 Jaar en de Mortlach 16 Jaar. Doordat Diageo in de loop der jaren verschillende distilleerderijen heeft verkocht of gesloten en omdat verschillende releases nu vooral als distillery editions worden uitgebracht (bijvoorbeeld Clynelish 14 Jaar), is de Flora & Fauna-serie flink gekrompen. Het compleet krijgen van de serie is daarom een hele toer. Harold heeft er nu vijf, waarvan de Pittyvaich 12 de zeldzaamste is. Volgens Jim Murray is dat trouwens ’the perfect dram for masochists’ (Jim Murray’s Whisky Bible 2012).

Gebied: Speyside
Leeftijd: 14 jaar
Alcoholpercentage: 43 %
Kleur: goud
Inhoud: 70 cl