Islay Mist Peated Reserve

 20,95

Gebied: blend
Leeftijd: onbekend
Alcoholpercentage: 40 %
Kleur: donker amber
Inhoud: 70 cl

De neus is vol van hartige rokerige aroma’s. De rokerigheid komt over als een mengsel van vochtige aarde en mos, en heeft een medicinale rand die de neusgaten vangt en doet denken aan chirurgische verbanden met een hint menthol. Aroma’s van karamel, donkere gedroogde vruchten (rozijnen), haverkoekjes, gouden siroop, gemaalde granen, gerookte en gezouten haring en gekonfijte sinaasappelschil.
De smaak begint zeer rokerig, maar is zacht en zacht. De rook heeft opnieuw een hartige rand, die veel meer in de richting gaat van aardse en mossige tonen dan op de neus . De lichte bitterheid van het rokerige wordt gebalanceerd door een eenvoudige maar heerlijke zoetheid. Dit doet denken aan honingraat en gouden siroop, en wordt ondersteund door verdere tonen van zachte granenkorrels, sappige rozijnen en gekonfijte sinaasappelschillen. Daarna komen achtergrondelementen door die diepte en complexiteit toevoegen: gezouten karamel, kaneel, menthol en eucalyptus.
De finish is een beetje aan de korte kant, alhoewel de rokerigheid een tijdje rondhangt. Dat zorgt voor een aangename droogheid in de mond. Dit wordt geaccentueerd zodra de zoete noten, vooral de mooie honingachtige, verdwijnen. Aan het einde verschijnt een lichte zoutigheid.

 

1 op voorraad

Categorie: Tag: