James Eadie Caol Ila 2012 8 Jaar is de eerste batch gebotteld in 2021 van 8 jaar en dus een volwassen en aromatische Caol Ila uit drie refill bourbon hogsheads.  Hij is iets uitgesprokener dan de succesvolle 9 jaar oude small batches die waren gebotteld in 2019 en 2020.

U ervaart aroma’s van een warm kampvuur, zoute drop, zeedampen en aardse tonen Daarnaast zijn er hints van melkchocolade en geroosterde nootjes. De  smaak is van medicinale turf, chorizo en zwarte pepers. Daarnaast ontdekt u zilte tonen en groen fruit. De lange afdronk doet denken aan zwarte pepers en rijke, medicinale turf.

Gebied: Islay
Leeftijd: 8 jaar
Alcoholpercentage: 46 %
Kleur: goud
Inhoud: 70 cl