Michel Forgeron Le Cepage Folle Blanche

Michel Forgeron Le Cepage Folle Blanche is een uitzonderlijke collectie van drie cognacs die uitsluitend van de folle blanche worden gemaakt. Als gevolg van de Phylloxera-crisis rond 1875 verdween deze aromatische druif-variëteit grotendeels. In 2011 besloot Michel Forgeron tot herplanting van deze prachtige druif.

De oogsten zijn van 2005, 2008 en 2011. De botteling vond plaats op 22 mei 2014. Elk van de wijnjaren vertoont een uniek karakter.  De vintage 2005 verrast met zijn banketbakkers-, vanille- en karamelaroma’s, met een zeer zachte, bijna zoete smaak. Die van 2008 ademt peren- en bananenaroma’s uit, met een levendig en fris mondgevoel.  De oogst van 2011 onthult geuren van verse walnoot en amandel, met een zeer levendig en houtachtig mondgevoel.

Gebied: Grande Champagne

Druif: Folle blanche

Leeftijd: 2, 5 en 8 jaar

Alcoholpercentage: 2011 63%, 2008 57% en 2005 60%

Inhoud: 3x 20 cl

 79,95

1 op voorraad