Murray McDavid Caol Ila 2011

Murray McDavid Caol Ila 2011 (Cask Strenght 57,4%) is een acht jaar oude, zeer bijzonder gerijpte Coal Ila single cask uitvoering uit de Benchmark Range van Murray McDavid. Deze whisky heeft eerst vijf jaar gerijpt in een refill bourbon vat en daarna nog ruim drie jaar in een rode wijn barrique van Chateau d’Arsac. Deze Caol Ila is geheel gebotteld voor High Spirits en de flessen zijn exclusief voor Nederland.

De rijke neus heeft aroma’s van geflambeerde kersen, ijsthee en elegante turfrook. De elegante smaak is zwaar medicinaal met zwarte bessen.  De lange afdronk is zoet en verwarmend met medicinale invloeden en een zilte zoetheid.

Caol Ila is een grote distilleerderij op het eiland Islay. Het is eigendom van Diageo en is een belangrijk component in de blends van het concern. Daarnaast is hij ook als wereldwijde single malt verkrijgbaar. De distilleerderij maakt zeer consistent kwalitatief hoge en populaire geturfde spirit. Caol Ila is ook te vinden in vele andere whisky’s, maar dan niet onder zijn eigen naam. Kortom, een zeer gewenste malt.

Gebied: Islay
Leeftijd: 8 jaar
Alcoholpercentage: 57,4 %
Kleur: amber
Inhoud: 70 cl

 91,95

1 op voorraad