Murray McDavid The Vatting Peatside 2014 heeft gerijpt in voormalig bourbonvaten afkomstig van twee malt distilleerderijen. De een is een peated whisky van een westelijk eiland, de ander is een van de meest onbekende in de omgeving van Glenlivet. Enig idee? Vervolgens is een deel nog nagerijpt in first fill PX-vaatjes en een deel in actieve voormalig bourbon casks. Na het mengen ontstond deze small batch Peatside, rijk van medicinale turfrook, fris kruidig fruit en hazelnoot.

De neus biedt zeeturf, ananas en romige vanille. Het palet heeft zoete rook en olieachtige, frisse citrus. De afdronk heeft een middellange lengte met hints van rook en kruiden.

Gebied: een westelijk eiland en uit de omgeving van Glenlivet
Leeftijd: 6 jaar
Alcoholpercentage: 50 %
Kleur: amber
Inhoud: 70 cl