Plantation Pineapple is een eerbetoon aan het personage dat Charles Dickens creëerde in de Pickwick Papers, dominee Stiggins, wiens favoriete drankje ‘ananas rum’ was. De schors van de Victoria ananas wordt geïnfuseerd in Plantation 3 Stars rum, die vervolgens verder wordt gedistilleerd. Los daarvan wordt het ananasfruit geïnfuseerd in Plantation Original Dark rum. Het distillaat en de fruitinfusie worden uiteindelijk samen gemengd, waardoor een rijk en heerlijk ananasboeket ontstaat, geaccentueerd door rokerige en kruidnagelnoten.

Plantation Pineapple heeft een rijk en heerlijk bouquet, geaccentueerd door rokerige tonen en aroma’s van tropisch fruit, ananas, citrusschil en een vleugje kruidnagel. Het gehemelte opent met een gestructureerde, aangename sensatie van rijpe banaan, ananas en specerijen, gelaagd in een rokerige afdronk.

Plantation Stiggins’ Fancy Pineapple Rum is het resultaat van een derde samenwerking tussen Alexandre Gabriel en David Wondrich. Alexandre en David werkten eerst samen aan de creatie van Ferrand Cognac 1840 Original Formula, die werd geïntroduceerd op Tales of the Cocktail in 2011 en werd bekroond met de prijs voor Best New Product op de Cocktail Spirit Awards van 2012. De tweede samenwerking resulteerde in de Pierre Ferrand Dry Curaçao, die in 2012 werd gelanceerd en werd verkozen tot Spirit of the Year op de Berlin Bar Show in 2012.

Gebied: Barbados, Trinidad en Jamaica
Stijl: Engels
Alcoholpercentage: 40 %
Kleur: mahonie
Inhoud: 70 cl