Rémi Landier Extra

Rémi Landier Extra is een eerbetoon aan de rijke geschiedenis van de familie. Deze cognac is het resultaat van een prestigieus huwelijk tussen oude eaux-de-vie uit de Grande Champagne en uit de Fins Bois. De eerste komen uit een erfenis van Ernest Aubineau’s, voorvader van de familie. De vaten uit de Fins Bois zijn afkomstig van de privé-voorraden van de familie Landier en hebben gerijpt op het eigen landgoed. Hier komen uitzonderlijke kracht en elegantie prachtig samen. De Extra is gebotteld in een zeer beperkte oplage.

De elegante neus opent met tonen van vanille, citrusvruchten, druiven en perziken. Daarna komen gekarameliseerde abrikoos, eucalyptushoning, zoethout en salie. Het krachtige en complexe palet pakt de melodie op van de neus, met daarnaast honing, bijna zoals ‘pâtissière à la manière d’un Paris Brest’. De afdronk is zeer lang en complex, met tonen van fruit, bloemen, eikenhout en kruiden. Rémi Landier Extra gaat heel goed samen met foie gras, duif, blauwaderkaas of een chocoladedessert.

Gebied: Fins Bois en Grande Champagne
Druif: ugni blanc
Leeftijd: 30 jaar (fût de chêne roux)
Alcoholpercentage: 40 %
Kleur: amber met koperen accenten
Inhoud: 70 cl

 

 136,95

1 op voorraad