Rémi Landier Pineau des Charentes Blanc is een enigszins zoet en fris aperitief. De neus is pittig te noemen en heeft aroma’s van druiven. Deze druivenaroma’s komen terug in de volle smaak, waarbij die zich vermengen met subtiele tonen van cognac. De afdronk is elegant, zeer smakelijk en fris, zoals het een evenwichtige witte pineau betaamt.

Deze witte pineau wordt het best gekoeld gedronken als aperitief. Het wordt ook veel aanbevolen voor cocktails. Het is een heerlijke vervanger voor vermouth. Deze witte pineau kan ook worden gedronken als longdrink met bijvoorbeeld ginger ale. Geniet van deze witte pineau in combinatie met foie gras, een chocoladedessert of een fruitsalade.

Pineau des charentes is een versterkte wijn die wordt verkregen door het mengen van druivensap en cognac. Het wordt ook wel ‘zomerport’ genoemd. Pineau des charentes is een AOC. Het productiegebied beslaat ongeveer 1.500 hectare van de regio Cognac. Rémi Landier biedt jonge en oude pineaus, wit en rosé. Pineau is het resultaat van een strenge selectie van fijne cognacs en fijne most, en er wordt speciale aandacht besteed aan het verouderingsproces. Voor jonge pineaus worden eiken vaten gebruikt, terwijl oude pineaus worden bewaard in wat een “foudre” wordt genoemd.

Gebied: Fins Bois
Druif: ugni blanc
Leeftijd: 4 jaar
Alcoholpercentage: 17,5%
Kleur: goudgeel
Inhoud: 75 cl