Rémi Landier Vieux Pineau Rosé 10 Ans is gerijpt in eiken vaten, op traditionele wijze geproduceerd en met de hand verpakt in kleine batches. Deze oude pineau kenmerkt zich door tonen van fruit en cognac. Het is een van de juwelen van de appellation, een echt gastronomisch product, dat gekoeld moet worden gedronken.

De neus heeft aroma’s van rood en exotisch fruit, zoals aardbei en lychee. Daarna verschijnen aroma’s van vijgen, noten en vanillehout. U zult ook de aroma’s van oude cognac opmerken. De smaak kent een zachte, licht stroperige aanzet. Vervolgens evolueert deze pineau naar tonen van rozen en turks fruit met een grote zure frisheid. Verder ontdekt u toetsen van oude cognac en koffie. De afdronk kan worden omschreven als een terugkeer naar de rancio van de Charente met een prachtig exotisch palet zoals van grote sauternes-wijnen of oude vintage ports.

Rémi Landier Vieux Pineau Rosé 10 Ans wordt het best gekoeld gedronken als aperitief of als basis voor cocktails, waarbij het als ingrediënt een uitstekende vervanger is voor vermouth of jerez. U zult deze 10-jarige pineau waarderen bij foie gras, een chocoladedessert of een blauwe kaas. Het is ook een perfecte partner voor bij een sigaar.

Rémi Landier pineau is het resultaat van een veeleisende selectie van fijne most en goede cognacs en van een bijzondere aandacht die tijdens het rijpingsproces wordt besteed. Pineau wordt ook wel ‘zomerport’ genoemd. Pineau des charentes is een AOC. Het productiegebied beslaat ongeveer 1.500 hectare van de regio Cognac.

Gebied: Fins Bois
Druif: merlot
Leeftijd: 10 jaar en ouder
Alcoholpercentage: 17,5%
Kleur: oud-roze
Inhoud: 75 cl