Master Distiller Robert Fleming’s go-to single malt Tomintoul 16 Jaar is met liefde gemaakt van een selectie van de beste Amerikaanse eiken ex-bourbon vaten. Het eindresultaat is een meermaals bekroonde, evenwichtige, zoete en romige whisky die fruitig en licht kruidig is met een lang aanhoudende afdronk.

De neus is romig en zoet met aroma’s van heidehoning, zachte nougat, vanillefudge en geroosterde brioche met accenten van citroenschil. Het palet is nootachtig en goed afgerond met lagen crème brulee en gekookte zoetigheden vermengd met vleugjes mokka en amoretti-koekjes. De afdronk is mild en verwarmend met hints van zandkoekjes, kaneelglazuur en brosse toffee die op de tong blijven hangen. Jim Murray omschrijft deze whisky in zijn Whisky Bible (Murray, J., 2018) als ‘a superstar whisky’.

De Tomintoul-distilleerderij ligt nabij het dorp Tomintoul, het hoogst gelegen dorp van de Highlands. Pure ingrediënten en de natuurlijke omgeving – waaronder de Ballantruan-bron – dragen bij aan het zachte karakter van deze bekroonde Tomintoul Speyside Glenlivet Single Malt Scotch Whisky, ’the gentle dram’.

Gebied: Highlands (Speyside: Livet)
Leeftijd: 16 jaar
Alcoholpercentage: 40 %
Kleur: amber-goud
Inhoud: 70 cl