Master distiller Robert Fleming heeft de Tomintoul Pinot Noir Cask Finish small batch botteling gecreëerd. Hij heeft vaten geselecteerd die gerijpt zijn in uitzonderlijke ex-bourbon Amerikaanse eiken vaten, die vervolgens een finish hebben gekregen in handgeselecteerde pinot noir-wijnvaten uit de Bourgogne, Frankrijk.

Op de neus ontdekt u een boeket van zomerbessen en rode druiven gebonden met filodeeg, bakkruiden en gezouten karamel. U proeft zoete lagen van gebakken aardbei, zwarte bessen drop, kersen en flapjacks, tabak en eikenhout. De afdronk brengt hints van verwarmende kruidnagel, houtspecerijen, bramen, vanillestokjes en gemberkoekjes.

De Tomintoul-distilleerderij ligt nabij het dorp Tomintoul, het hoogst gelegen dorp van de Highlands. Pure ingrediënten en de natuurlijke omgeving – waaronder de Ballantruan-bron – dragen bij aan het zachte karakter van deze bekroonde Tomintoul Speyside Glenlivet Single Malt Scotch Whisky, ’the gentle dram’.

Gebied: Highlands (Speyside: Livet)
Leeftijd: zonder leeftijdsaanduiding
Alcoholpercentage: 40 %
Kleur: mahonie
Inhoud: 70 cl