Tomintoul PX Sherry Cask Finish is gecreëerd door Master Distiller Robert Fleming. Voor deze small batch botteling selecteerde hij uitzonderlijke ex-bourbon Amerikaanse eiken vaten, die vervolgens getrouwd en afgewerkt zijn in handgeselecteerde Pedro Ximénez sherry-vaten uit Andalucía, Spanje. Dit heeft geleid tot een prachtig rijke, complexe en volle single malt whisky.

Op de neus ontdekt u aroma’s van zoete stroop en gedroogde vijgen, vermengd met moutbrood, rozijnen en bakkruiden. U proeft laagjes van vruchtencake en bananenbrood, gevolgd door met marsepein gevulde dadels, geroosterde walnoten, sultana’s en hints van kruidnagel en kaneel. De afdronk kent verleidelijke tonen van Deens gebak, cacaopoeder en stroop-sponstaart die vervagen en overgaan in verwarmend eikenhout en tabak.

De Tomintoul-distilleerderij ligt nabij het dorp Tomintoul, het hoogst gelegen dorp van de Highlands. Pure ingrediënten en de natuurlijke omgeving – waaronder de Ballantruan-bron – dragen bij aan het zachte karakter van deze bekroonde Tomintoul Speyside Glenlivet Single Malt Scotch Whisky, ’the gentle dram’.

Gebied: Highlands (Speyside: Livet)
Leeftijd: zonder leeftijdsaanduiding
Alcoholpercentage: 40 %
Kleur: mahonie
Inhoud: 70 cl