Vallein Tercinier Grande Champagne Cask 1989 heeft op de eerste neus complexe aroma’s van wijnperzik en kweepeer. Daarna volgt een olfactorisch tumult van leer, saffraan, noten, paddenstoelen en pruimen. De smaak is te omschrijven als een voortreffelijk culinair parcours met een intense cacaosmaak. U ervaart een zeer aangenaam kruidig gehemelte, gekenmerkt door tonen van exotisch fruit, mango en passievrucht. In de frisse afdronk ontdekt u een aangename persistentie, gekenmerkt door tonen van Engelse cake, vergezeld van subtiele mentholtoetsen. In 2021 zijn van deze uitzonderlijke cognac in totaal 328 flessen gebotteld (vatnummer 117).

Gebied: Grande Champagne
Druif: ugni blanc
Leeftijd: 32 jaar
Alcoholpercentage: 47,7 %
Kleur: amber
Inhoud: 70 cl