Deze 8 jaar oude Wolfburn Cognac Cask Finish rijpte vanaf 2017 aanvankelijk in first-fill bourbonvaten en bracht zijn laatste zes maanden door in cognacvaten gemaakt van eersteklas Frans eikenhout uit Limousin. Deze single malt Scotch whisky zal fans van de wereldberoemde Franse brandewijn aanspreken. Dit is een gelimiteerde uitgave van slechts 3.900 flessen die een verfijnde, delicate cognacinvloed laten zien met een subtiele zoetheid, rijke diepte en een vleugje fruit.

Op de neus vermengen hints van gedroogd fruit zich met zoete portwijntonen. Daarna volgen aroma’s van vanille met een vleugje koffie en donkere chocolade. Het palet is te kenmerken als een symfonie van luxueuze smaken. Gedroogde abrikozen en amandelen vermengen zich met vanille, vergezeld van subtiele hints van kruidige tonen. Wacht even en ook moutsuiker komt naar voren, samen met delicate pure chocolade. In de afdronk vermengt een zachte zoetheid zich met vanille en herfstvruchten, gevolgd door een vleugje karamel en zeezout.

Gebied: Highlands
Leeftijd: 8 jaar
Alcoholpercentage: 46 %
Kleur: donker koper
Inhoud: 70 cl