Vrijdag 29 en zaterdag 30 augustus 2025: Proeverij ‘Pineau des Charentes’

In 2022 organiseerde de Cognactheek voor het eerst een proeverij met in de hoofdrol pineau des charentes. Vanwege de vele positieve reacties doen we dit nu elk jaar. Bent u een pineau-liefhebber? Houd dan een van deze twee dagen in augustus vrij in uw agenda.

Voor de mensen die niet eerder pineau des charentes dronken, volgt nu eerst een korte uitleg over deze heerlijke drank. Pineau wordt gemaakt van ongegist druivensap en jonge cognac. Beide ingrediënten worden vrij snel na de oogst gemengd en het geheel rijpt samen op eikenhouten vaten gedurende een aantal jaren. Het percentage alcohol ligt doorgaans tussen de 17 en 20 procent. Pineau wordt ook wel zomerport genoemd. Drink deze fruitige en wat zoete drank koud (uit de koelkast).

We schenken deze avond minimaal acht glazen pineau des charentes van verschillende huizen. Het hangt een beetje af van onze hebberigheid tijdens onze reizen door Cognac en omstreken. Over het algemeen zijn de witte pineaus wat zoeter en de rode wat fruitiger. Oudere pineaus zijn wat voller van smaak vanwege de vatrijping. Verder vertellen we u die avond over de verschillende druivenvariëteiten die zijn toegestaan bij de bereiding van pineau. 

Natuurlijk presenteren we kleine hapjes bij elke pineau. Denk daarbij aan de kazen van Marcel’s Kaas en Het Kaaslokaal. Marjanne Deelen van BonBonSpecials maakt speciaal voor ons handgemaakte bonbons. In Frankrijk geniet men vaak van pineau in combinatie met meloen en ham (Keurslager Lautenschutz). Dat  zal dan ook niet ontbreken.

De inloop op beide avonden begint om 19:15. Om 19:30 lopen we naar achter naar ons eigen proeflokaal. We eindigen de proeverij rond 22:00. Veel gasten blijven dan nog even voor de gezellige nazit.

De deelnamekosten bedragen € 40. Dit is inclusief de hierboven genoemde ‘bites’. Opgeven kan in de winkel, via mail en (proeverij@cognactheek.nl) en telefonisch (055-20 70 471). Uw inschrijving is pas definitief na uw betaling.

Santé! (Proost!)